خرید آجیل بو داده
آجیل های بو داده بدلیل طعم خاص و تردی بیشتر از آجیل های خام پرطرفدار تر هستند. به فرآیند حرارت دادن به آجیل ها توسط روش های مختلف به اصطلاح برشته کردن یا بو دادن می گویند. روش های متعددی برای بو دادن آجیل ها وجود دارد که به اختصار به آن ها اشاره می کنیم. موقع خرید آجیل حتماً از یکی از انواع آجیل های بوداده رو خریداری کنید و طعم خاص آن ها را مشاهده کنید.
خرید آجیل بو داده بدون روغن
آجیل های بو داده به دو روش بدون روغن و با روغن تهیه می شود. افرادی هستند که خرید آجیل بو داده بد.ن روغن را ترجیح می دهند. در این روش آجیل ها را درون یک سینی فر قرار می دهند و بدون هیچ گونه روغنی آن ها را به صورت بو داده و بدون نمک تهیه می کنند. اگر آجیل بو داده شور می خواهید می توانید مقدار کمی نمک نیز به آن اضافه کنید. این کار به مدت 15 دقیقه قابل انجام می باشد.
خرید آجیل بو داده با روغن
آجیل های بو داده با روغن دومین روش تهیه آن می باشد. در این روش مقدار کمی روغن را درون ماهی تابه می ریزند و پس از داغ شدن روغن آجیل های خام را به روغن درون ماهی تایه اضافه می کنند، آجیل ها را تفت می دهند تا زمانی که خامی آن ها از بین برود. آجیل بو داده روغنی را می توانید درون فر و مایکروفر نیز تهیه کنید. برای خرید آجیل بو داده با روغن به سایت آجیل سرا مراجعه کنید.
آجیل بو داده بهتر است یا خام؟
آجیل های خام دارای طعم خنثی و تردی معمولی می باشند. آجیل خام دارای خواص بیشتری نسبت به نوع تفت داده آن می باشد. حرارت دادن به آجیل ها باعث کاهش برخی از مواد مغذی موجود در آنها می شود. نکته دیگر درباره حرارت دادن نگه داری آجیل بو داده است. بهتر این محصول بعد از حرارت دیدن به سرعت استفاده شود و در صورت لزوم در فریزر نگه داری شود.
آجیل ها به خودی خود دارای چربی غیر اشباع هستند. به همین دلیل تفت دادن آجیل ها با روغن تاثیر چندانی در افزایش چربی آنها ندارد. پیشنهاد آجیل سرا به شما برای تفت دادن آجیل ها با روغن، روغن نارگیل می باشد. روغن نارگیل طعم و تردی بسیار دلنشینی به آجیل ها می بخشد.