دومین نکته پوست کاغذی بودن گردو خارجی است. برای درک بهتر این مطلب اول باید با مفهموم گردو پوست کاغذی آشنا باشید. گردو پوست کاغذی یعنی چی؟ به چه گردوهایی پوست کاغذی می گویند؟
به گردویی پوست کاغذی گفته می شود که در زمان شکستن آن پوست به راحتی جدا شده و در زمان پوست کندن آن ، پوست به مغز گردو به هیچ عنوان نچسبیده. در واقع در زمان خرید گردو پوست کاغذی به این نکته توجه کنید که پوست به اصطلاح سنگی یا سفت نباشد.
اکثر افراد پوست کاغذی بودن گردو را ملاک بر خوب بودن آن می دانند و وقتی که می خواهند گردو خریداری کنند در خواست گردو پوست کاغذی می کنند.
و وقتی که می خواهند گردو بخرند از فروشنده ها در خواست گردو پوست کاغذی می کنند. در اینجا است که بیشتر همکاران ما با بی انصافی گردو خارجی را به اسم گردو ایرانی پوست کاغذی با قیمت بسیار بالایی به خریداران می فروشند.
شما باید توجه داشته باشید که کاغذی ترین گردو ایرانی پوست کاغذی از گردو خارجی با پوست کاغذی یک تا دو لول پوست کلفت تر هستند که اصلا قابل مقایسه نیستند.
علت این امرم بسیار طبیعی است چرا که گردوهای خارجی اصلاح ژنتیکی شده و دارای پوست بسیار نازک و کاغذی هستند.